商場(chǎng)、公園、社區(qū)里大大小小的食品自動(dòng)售貨機(jī)給人們帶來(lái)了很大的便利，但是卻也隱含著較大的食品安全問(wèn)題。其實(shí)，食品自動(dòng)售貨機(jī)不只是簡(jiǎn)單的投放，背后隱藏大學(xué)問(wèn)，經(jīng)營(yíng)食品自動(dòng)售貨設(shè)備需滿(mǎn)足下列條件：

1.經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。運(yùn)營(yíng)商必須依法領(lǐng)取《食品流通許可證》后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2.經(jīng)營(yíng)范圍。銷(xiāo)售預(yù)包裝食品，嚴(yán)禁利用自動(dòng)售貨設(shè)備銷(xiāo)售散裝食品、快餐盒飯，現(xiàn)場(chǎng)加工制作等經(jīng)營(yíng)行為。

3.資質(zhì)報(bào)備。（1）運(yùn)營(yíng)商應(yīng)當(dāng)在取得食品流通許可后15日內(nèi)，到注冊(cè)地食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)科（流通科）進(jìn)行報(bào)備。（2）運(yùn)營(yíng)商擬增加、減少自動(dòng)售貨設(shè)備的數(shù)量，或者調(diào)整自動(dòng)售貨設(shè)備位置的，應(yīng)當(dāng)自調(diào)整后5日內(nèi)向注冊(cè)地或投放地食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)科（流通科）報(bào)備變化信息。

4.信息公示。運(yùn)營(yíng)商必須按照《北京市食品安全條例》的要求在食品自動(dòng)售貨設(shè)備的明顯位置使用不易脫落的標(biāo)記公示經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式（投訴電話(huà)）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、食品流通（經(jīng)營(yíng)）許可證號(hào)等信息。

5.制度建立。運(yùn)營(yíng)商應(yīng)從正規(guī)渠道進(jìn)貨，并索取供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明和購(gòu)貨憑證等，建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、不合格及過(guò)期食品處置等制度；建立進(jìn)貨臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

6.管理責(zé)任。運(yùn)營(yíng)商應(yīng)當(dāng)選擇干凈、衛(wèi)生，并遠(yuǎn)離污染源的地點(diǎn)投放自動(dòng)售貨機(jī)。對(duì)所出售食品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備及其周邊環(huán)境進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。同時(shí)，運(yùn)營(yíng)商應(yīng)當(dāng)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處理食品安全事故和消費(fèi)糾紛。

對(duì)食品自動(dòng)售貨設(shè)備的監(jiān)督管理按照屬地管轄原則，由投放地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)自動(dòng)售貨設(shè)備實(shí)施監(jiān)督管理。針對(duì)食品自動(dòng)售貨機(jī)的食品問(wèn)題，可以到投放地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)投訴。